近年來玉米加工設備在糧食加工行業(yè)的地位不斷提高！玉米不僅是人們的口糧和“飼料之王”，也是重要工業(yè)原料，玉米加工設備對玉米等糧食的加工作用十分關鍵。玉米加工設備可加工成的工業(yè)產品達3000多種。近年來我國的工業(yè)加工迅速發(fā)展，消費的玉米大幅度增加，對我國乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都產生了重大的影響。

    全面認識和深入研究玉米加工設備發(fā)展的重要作用及其所帶來的影響，制定科學的發(fā)展對策，對于主動搞好糧食宏觀調控，保持玉米供求平衡，促進我國經(jīng)濟健康發(fā)展都有著極為重要的意義。發(fā)展前景：玉米作為主要的糧食作物，一直以來是商品市場上的大品種，近年來，玉米加工設備在糧食行業(yè)中“老玉米”又添加了“新身份”，除了最基本的農業(yè)種植以及初級的食品、飼料加工以外，還出現(xiàn)了采用物理、化學方法和發(fā)酵工程等工藝技術對玉米進行深度的加工。

    目前玉米加工設備產品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數(shù)千個品種，目前玉米深加工產品廣泛應用于紡織、汽車、食品、醫(yī)藥、材料等行業(yè)。隨著玉米加工設備對糧食加工層次的不斷加深，形成玉米經(jīng)濟系統(tǒng)。

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